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白酒度数要如何计算

来源:www.cqgpjy.com         发布时间:2020-08-19
白酒是我们生活中常见的饮料,受到许多朋友的喜爱。你知道酒度的计算吗?今天,有一个酒制造商的小编简单地告诉你如何计算酒的度数。

如何计算酒的度数

酒度是指酒中乙醇的体积百分比,通常用20时的体积比来表示。例如,50度酒意味着100毫升酒含有50毫升乙醇(20)。酒精含量也可以用重量比表示,重量比和体积比可以相互转换。

在西方国家,酒度通常用来表示酒精含量,规定200度是指100%酒精含量的酒。例如,100度酒含有50%的酒精。

啤酒的度数并不意味着乙醇的含量,而是麦芽汁的浓度,麦芽汁是啤酒生产的原料。以12度啤酒为例,麦芽汁发酵前的提取液浓度为12%(重量)。麦芽汁中的提取物是几种成分的混合物,主要是麦芽糖。

啤酒的酒精来自麦芽糖转化,这表明酒精含量低于12度。如普通浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓啤酒的酒精含量为4-5%。

啤酒度数和白酒度数的含义是两码事。白酒度是它的酒精含量,而啤酒度实际上是指麦芽汁浓度。葡萄酒的酒精度定义为葡萄酒中纯乙醇(酒精)的体积百分比。如果100毫升葡萄酒中的纯乙醇含量为10毫升,则该葡萄酒的酒精含量为10,但容量随温度而增加或减少。在我国,试验是在20下进行的。也就是说,在20下,100毫升葡萄酒中纯乙醇的含量。

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